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きもの情報誌『月刊アレコレ』編集長のきものと締め切りの日々。

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初風炉の主菓子は寿堂の「バラ」

淀 

お茶は11〜4月までは炉。5〜10月までは風炉。

そう、今月から5月、風炉です。5月の初めての風炉を初風炉(しょぶろ)といいます。
久しぶりの風炉で、まずは基本の薄茶手前、濃茶手前を。

ところで、お茶といえば菓子。画像は初風炉の昨日の主菓子(おもがし)。

  「前席のお菓子も大変美味しゅうございました。御名(ごめい)は」
  「バラでございます」

  「御製(ごせい)は」 
  「寿堂でございます」

寿堂は焼き菓子 黄金芋で有名な人形町のお店ですが、ここは生菓子もおいしい。
何年もここのお菓子をお稽古で使っていますが、「バラ」はお初、新作です。

  
  カワユス〜 

  (≧∇ ≦)/  オスカル! アンドレー!の世界に欠かせぬバラの、練りきりです。
        (どーでもいいww) 

。   

2011.05.11 Wednesday 22:12comments(2)↑ページの先頭へ

コメント

うふふ〜

豚が葉っぱを乗せて居る様に見える・・・失礼。

|maymayman|2011/05/12 9:53 PM|

maymaymanさま

うふふふ〜

……って、ゆってくれるぢゃありませんか( ̄∀ ̄*)

|みやざ|2011/05/13 3:48 AM|

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